年猪宴散场后，乡村还能留住这份向往吗[？,乡村年猪饭怎么样

更新时间：2026-01-20 13:24 来源：牛马见闻

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乡?村杀猪宴?并不稀罕，算是很多地方的老习俗，却在这个冬天收获了流量和人气。 　　一周多前，重庆合川姑娘“呆呆”发了一段“求助网友帮忙按猪杀猪”的视频，没想到一夜爆火，数千人跨省奔赴小村。一场家常杀猪饭，硬是吃成了全网围观的乡村顶流。 　　这股滚烫的烟火气，从巴山渝水一路南下，直抵江南村落。 　　刚过去的周末，浙江多地的年猪宴“刷屏”：湖州安吉三官村摆出500桌流水席，企业捐猪送米，村民自发到场帮忙；台州温岭坞根的宴席聚了上千人，既有本地乡亲，也有外来务工者，围坐一堂和谐温馨…… 　　人们奔赴的，真的只是一顿年猪宴吗？ 　　当一场乡村的民俗仪式被推上流量前台，迎来的究竟是短暂的喧嚣，还是重新被看见、被理解、被长久连接的契机？ 建德三都镇前源村八亩丘年猪宴现场。记者施雄风摄 　　年猪宴火了，都是谁来赶趟？ 　　听闻在杭州建德三都镇前源村八亩丘有一场杀猪宴，1月17日，记者赶赴小山村，亲历一场山村年猪宴。 　　“确实想蹭一波流量。”活动发起人、入乡青年徐素琴坦言，想办这场年猪宴为冬天的村里带来客流。 一场年猪宴，为高山上的八亩丘带来客流。记者施雄风摄 　　在浙江的一些乡村，同样保留着过年杀年猪的习俗。 　　在三都镇前源村，杀年猪本就是春节前的老传统——腌酱肉、灌香肠，请亲友邻里帮忙按猪、分肉、吃年猪宴，这既是忙活，也是人情的往来。 　　“我在村里住了一阵，认识了开农家乐的朱笑汶大姐，她很支持这事，愿意拿出自家养的高山猪和种的菜，帮着一起张罗这场年猪宴。”徐素琴说。 　　1月12日凌晨，徐素琴在社交账号发出邀约：来八亩丘吃年猪宴。很快引来网友响应，评论区里满是“想来”“求地址”。 　　此后几天，她建群统计人数，协调村里资源。 　　“每年我们都会请常客和朋友来吃年猪宴，这次不过是把场面铺得大了些。”站在农家乐院子前迎客的朱笑汶笑着说。 　　农家乐的小院里，摆起了20多张圆桌，每张桌子都铺着喜庆的红布，桌上放着过年村里迎客的自制甘薯干、香榧、橘子等。 　　这场宴席吸引了四面八方的赴约者：金华浦江的、杭州钱塘的、嘉兴桐乡的，甚至还有从上海来的。 　　在浙江桐乡工作的重庆人简勇，开了4个多小时车赶来。 　　“年猪宴是我们老家的年味，最近刷到‘呆呆’家的‘刨猪汤’，突然很想家。”他说，因工作关系，已多年未回家过年了，看到徐素琴发出的邀请后，特意调休前来。 在浙江桐乡工作的重庆人简勇在年猪宴里找到了家的感觉。记者施雄风摄 　　通往八亩丘的盘山路，弯弯绕绕，被当地人称为“浙江小川藏线”。车子一路爬升，简勇说，那一刻竟有些恍惚，仿佛真的回家了。 　　席间，他和同桌的网友碰杯、聊天、大口吃肉。“真的很开心！”简勇笑着感慨，声音淹没在喧闹声中，却格外真诚。 　　建德本地居民徐成也带着12岁的儿子驱车一个多小时赶来。 　　“小时候在村里吃过，印象特别深。现在的孩子哪还有机会体验这种风俗？”他说，最近只要打开短视频，满屏都是年猪宴，“既然家门口就有，当然要带他来看看。” 年猪宴的现场。记者施雄风摄 　　活动发起者徐素琴担心气氛不够热烈，她还租来成套的音响设备，邀请了本地的网红达人活跃气氛。 　　在院子的一角，摆着成箱的水果、饮料、米面等。“大家素不相识，很多人是第一次来八亩丘，可一见面就打招呼、帮忙，自然得像一家人。”徐素琴说，这是最令她感动的，这种感动与流量无关。 　　“土味”小事，正悄悄改写乡村的吸引力 　　年猪宴上，90后摄影爱好者小施举着相机，对着人群拍个不停。他镜头里没有摆拍式的打卡照，更多的是席间普通人的笑脸。 　　在他看来，驱车百余公里到山村里感受一次年猪宴，绝非为了那一口刚出锅的红烧猪肉，而是在这趟旅程里，找到了年味，以及久违的、人与人之间不设防的亲近。 年猪宴上自发帮忙的陌生人。记者施雄风摄 　　在浙江乡村里举办的多场年猪宴活动中，除了杀年猪之外，还融入了诸多具有体验感的民俗活动，比如打年糕、越剧表演、抓猪游戏、劈柴体验……“很松弛，情绪价值拉满。”在湖州乡村参加年猪宴的年轻人小陈说。 　　这两年，像年猪宴这样带着泥土味的乡村活动，正吸引越来越多城里人往村里跑。 　　对他们中的许多人来说，城市生活被日程表、绩效指标和社交礼仪填满，连“放松”都成了一项需要计划的任务。 　　而在村里，这种低成本、高互动的快乐却可以毫无理由。 　　几个月前，绍兴新昌的王勇龙在自家的甘蔗地里挂出了“自助‘偷’甘蔗”的招牌，原本很普通的砍甘蔗体验一下子成了一次充满野趣的乡村活动。年轻人驱车几十公里，到甘蔗地里打着手电，穿梭嬉戏，肆意奔跑。“偷”完甘蔗的年轻人，坐在田间地头回忆着小时候在奶奶家看着邻居家地里甘蔗流口水的往事。 绍兴新昌的“偷”甘蔗活动。受访者供图 　　最近，嘉兴海盐的米上劈柴基地吸引了不少人专程前去体验劈柴。城里人抡起斧头砸向木墩，听那一声“咔嚓”，仿佛把加班的焦虑也劈开了。 　　乡村正成为很多人忙忙碌碌之外，能喘口气、笑出声的“快乐老家”。 　　前源村八亩丘年猪宴的发起人徐素琴说：“在城市里待久了，反而觉得村里的小事特别动人——遇见一场雨后的云雾，喂鸡时在鸡舍角落发现一枚鸡蛋，甚至连种菜浇水，都能带来意外的惊喜。” 　　她原本在杭州市区从事AI教育培训工作，“简单来说，就是教人如何运用AI提升工作效率。” 　　一个多月前，她搬进前源村，成了一名入乡青年，试着用AI帮村里的民宿和农家乐引流。 　　她很快发现，AI可以把民宿推文写得文艺，也能把宣传片脚本改得专业，但它写不出看到满天繁星时的心境，也编不出村民打麻糍时相互开玩笑的热闹场景。 　　“村里真的很美好。”她说，这是自己的切身体会。 　　刚来那几天，她还在琢磨怎么用算法分析游客偏好、用关键词优化搜索排名。可后来，她慢慢明白：乡村最打动人的，从来不是被包装出来的‘内容’，而是生活本身流露出来的诚意。 　　说到底，年猪宴、偷甘蔗、劈柴这些乡村活动能火，不是因为多新鲜，而是戳中了人们的情绪共鸣点。而这种能够带来情绪价值的乡村，正变得越来越有吸引力。 　　乡村能否找到一条“接地气”的增长路径 　　“如果没有这场活动，或许很多人根本不会来到八亩丘，更不会知道在杭州建德还有如此‘世外桃源’般的村落。”徐素琴说。来参加年猪宴的200多人中，绝大多数都是第一次踏上这座高山。 　　现场，三都镇前源村摆起了特产市集，香榧、草莓、番薯干一字排开。工作人员热情推介：“山上有高端民宿，能泡温泉；果园里的拇指猕猴桃等水果都很甜，跑山猪、跑山鸡的肉质紧实……”话里透着期待。 　　在90后村书记徐琬丽看来，一场年猪宴不能只图热闹，“更要借这股热乎劲儿，把真实的乡村风土展示出去，让人记住这里，甚至愿意再来。” 　　热闹易得，留人难。 　　年猪宴的喧嚣散去后，到底是来一次够了，还是“下次还要来”的念想？这可能是留给更多人的思考。 　　“低成本”“高互动”正在成为乡村经济学里一条最“接地气”的增长方式。 　　浙江省社科院发展战略和公共政策研究院副研究员徐伟兵认为，年猪宴爆火的背后，是传统民俗、年俗在流量时代的一种文化再造，看似偶然，实则回应了现代人的情绪需求。 　　说到底，人们欢喜的哪是一顿年猪宴啊，分明是希望在乡村里找到能让人稍作放松且有情绪收获的场景。 村里升腾的烟火气。记者施雄风摄 　　近年来，各地乡村文旅竞相“卷”硬件、拼资源、比配套，却常常忽略了最朴素的吸引力：那份不加修饰的人情，和藏在杀年猪、劈柴火、砍甘蔗这些“土味”小事里的自然而然。 　　“不是每个村都要办年猪宴。”徐伟兵说，在浙江乡村里，藏着很多有趣且能满足人们情绪价值的体验。比如到村子的小溪边溯溪，到村民的养蚌塘里捞蚌取珍珠，再比如在春节里去村子里看舞龙、听社戏……关键不在模仿，而在挖掘身边日常的美好。 　　当村庄展示的不只是风景，更是从容不迫的生活本身——流量才真正转化为留量，热闹也才沉淀为生机。 　　潮新闻| 作者谢春晖卜金

编辑：薛白